Nivel de educaţie/pregătire
În ceea ce priveşte nivelul de calificare a angajaţilor, în 2002 mai puţin de un lucrător din 10 avea pregătire superioară şi mai mult de 41% dintre lucrători aveau un nivel scăzut de pregătire, mulţi angajaţi neavând terminat nici liceul.
În anul 2004 s-a observat o îmbunătăţire a calificării lucrătorilor din acest sector, proporţia lucrătorilor necalificaţi scăzând uşor (Hay, 2005a, 2005b). Spre deosebire de această situaţie, potrivit Eurostat, în România, opt din zece angajaţi din sectorul HORECA au studii medii, iar 8% au studii superioare. Deci, nivelul de educaţie şi pregătire profesională a angajaţilor nu este deosebit de ridicat, în cadrul sectorului. Există puţine persoane angajate cu niveluri superioare de pregătire.
Cu toate acestea nivelul de educaţie este tot mai ridicat pentru cele mai multe funcţii. Demnă de remarcat este mai ales creşterea semnificativă a numărului de angajaţi cu studii superioare, atât în statele membre noi cât şi în cele vechi.
Un raport european privind forţa de muncă în UE oferă o serie de date în acest sens:
Raportul european al forţei de muncă
|
Nivelul de pregătire a angajaţilor (%) |
||||
|
1. nivel scăzut (primar) |
2000 |
2007 |
||
|
|
EU – 15 |
NM – 10 |
EU – 15 |
NM – 10 |
|
Managerii întreprinderilor mici |
48,1 |
7,7 |
44,1 |
2,0 |
|
Alte legislatori, înalţi funcţionari şi manageri |
23,2 |
5,2 |
16,2 |
2,2 |
|
Profesionişti, tehnicienii şi profesioniştii asociaţi |
20,7 |
3,5 |
17,6 |
3,9 |
|
Funcţionari |
29,2 |
5,7 |
23,5 |
2,0 |
|
Lucrători de servire şi lucrători vânzători din magazine şi piaţă |
50,0 |
11,3 |
44,2 |
7,5 |
|
Meşteşugari şi meserii asimilate |
50,9 |
14,6 |
48,1 |
9,2 |
|
Muncitori necalificaţi |
63,9 |
43,3 |
52,8 |
33,3 |
|
|
|
|
||
|
2. nivel mediu |
2000 |
2007 |
||
|
|
EU – 15 |
NM – 10 |
EU – 15 |
NM – 10 |
|
Managerii întreprinderilor mici |
9,9 |
12,3 |
11 |
17,6 |
|
Alte legislatori, înalţi funcţionari şi manageri |
49,2 |
69,9 |
53,0 |
69,5 |
|
Profesionişti, tehnicienii şi profesioniştii asociaţi |
53,4 |
74,8 |
50,3 |
60,6 |
|
Funcţionari |
55,6 |
86,7 |
54,1 |
81,4 |
|
Lucrători de servire şi lucrători vânzători din magazine şi piaţă |
44,4 |
85,0 |
47,8 |
88,5 |
|
Meşteşugari şi meserii asimilate |
41,1 |
80,6 |
44,5 |
87,7 |
|
Muncitori necalificaţi |
31,3 |
54,2 |
40,4 |
63,5 |
|
|
|
|
||
|
Managerii întreprinderilor mici |
9,9 |
12,3 |
11 |
17,6 |
|
Alte legislatori, înalţi funcţionari şi manageri |
27,7 |
24,9 |
30,7 |
28,3 |
|
Profesionişti, tehnicienii şi profesioniştii asociaţi |
25,8 |
21,7 |
32,1 |
35,5 |
|
Funcţionari |
15,2 |
7,6 |
22,4 |
16,6 |
|
Lucrători de servire şi lucrători vânzători din magazine şi piaţă |
5,7 |
3,7 |
8,0 |
3,9 |
|
Meşteşugari şi meserii asimilate |
8,1 |
4,8 |
7,4 |
3,1 |
|
Muncitori necalificaţi |
4,8 |
2,4 |
6,8 |
3,2 |
